“好香的菜味！”能不能闻得到，很快就有了答案，真闻得到，最先长成的青菜最先成熟，成熟的那天，吕正西和乌月都记得正好就是农科员说到的生长第二十五天，一进玻璃房，夫妻俩就能闻到很强烈的菜香味。
那菜香味是什么味呢？
呃，还真只可意会不可言传，越靠近青菜菜香味越浓烈，你也越能肯定，这就是青菜发出来的，发出菜味的第一天，菜也到了收菜的最佳时期，然后，每一天，菜香味递减，所以，农科员在这点在重复交待过，闻到菜香味的第一天就可以收菜了，否则，等到后面，越晚收，菜味越淡，菜的品级越不好。
“阿西，我们今天是不是可以收青菜了？”乌月也记得农科员说过的话。
“嗯，我去把三轮车开过来，然后也通知胡哥来拉菜。”一排青菜过去，他们家留一颗，吕正西都觉得多，或者，掰一叶青菜叶子就够了，想想比脸盆还大的叶子，真的，一片叶子煮出一锅汤，一点不是梦。
“这么大的青菜，不知道难不难挖。”按以往的思维，越大的植物，地底下根越深。
“挖的时候我们尽量小心点。”从天灾以来，就是菜根，也成了大家进嘴的食物，现在这么大的青菜，它的根得有多大，又够多少人吃喝，所以，得更小心，更珍视。
“你去吧，我先挖。”乌月推推吕正西，既然今天是青菜的最佳收菜期，乌月就想着趁着最好把菜也一起送走，或许还有可能在最好的这天让大家尝上新菜。
“行，你要是挖不动，就等我来。”这么大的菜，挖不动，绝对有可能。
“你全挖出来了？！”好吧，走之前，吕正西担心的是媳妇挖不动，结果，等他电话打好，电动三轮车开过来，见的是土地上躺好的一颗颗在青菜。
“根本不用我挖，阿西，你看到没，这些大青菜没根，我一抱，它们就出来了。”阿西指指大青菜的底部，干干净净，没有一点根须，没根在土里连着，收菜很简单。
“你休息一会儿，我把菜抱到车上去。”吕正西咧咧嘴，看来，面对新菜，他还需要更多准备。
“阿西，那以后这些菜可以留种了，要怎么留？”农科员提到过，现在的新转基因种子还不能留，还需要再进化几代后，农民就可以不用再购买种子，自行在地里留种就行了。
“和以前一样。”现在不能留，以后的可以，不过农科员已经提前把怎么留种告诉了，和以前一样，就是以前你种菜也好，种粮也好，怎么留的现在还是怎么留，不过最好不要留多，留够下一次种的就行，因为新转基因种子的优良性，它自身都会再进化，意思就是说，一次比一次更好，所以，没必要留过多的种子几次种，一次种一次留就行。
“阿西，我们留一颗会不会多了？”看着最后剩下没抱上三轮车的青菜，乌月犹豫，实在太大了，大他们家连人带狗带鸡怕也吃不完。
“我问下胡哥收不收被我们扯了片叶子的青菜，如果收，我们就扯一片叶子，如果不收，我们就分一半给三婶家送去，他们明天也就不需要再对着这颗大青菜为难了。”最好的还是可以扯，这样，以后菜熟了的，扯一叶，其它的送走，要不然，想吃什么，就得一大颗放在家里，冰箱都不够放，还是那句话，什么菜再好吃，也不能顿顿吃呀。
“这么大？！”胡哥本来就是负责乌家村的粮食蔬菜的收购与运输，收到吕正西的电话，很快就赶了过来，然后，他也被大青菜吓了一大跳。
知道乌月和吕正西家种了新转基因菜，也知道今天就是其中的青菜熟了可以收成，所以让他过来收菜，关于新基因菜的一些知识，他也知道，可知道归知道，哪有亲眼见到来得震撼。
“胡哥，就是这么大，所以我们才想问问你，胡哥，这菜，我们也得吃，可你看到了，这么大，就是留一颗，我们也吃不完，所以，能不能扯一片叶子，其它的你还是拉走？”还好，胡哥带来的电动货运汽车不小，要不然，就得和吕正西一样，靠着辆电动三轮车，来回多趟。
“这样吧，我打电话问问。”这事，胡哥也第一次遇见，同样拿不定主意。
“行，你想扯哪叶都行，里面的还是外面的，刚刚我问了，其实嘛，里面，外面的都是一样的味道。”不问清楚，胡哥也不敢扯。
“一样的味道？”吕正西倒是第一次听说。
“对，而且只要收上来，不和土地放一起，这菜的味道能保持一个星期不散，所以，就算我们现在把一颗青菜全部扯开也没事。”别说吕正西和乌月觉得神奇，连胡哥也觉得这也太神奇了。
“那，胡哥，我们扯开一颗看看？”太神奇，让吕正西还真想再看一看。